吃喝在台北

[台北食記] 人氣小店–麵食主義

文章作者: Tammy 日期: 2010 年 3 月 13 日

到松山機場接Yu

因為接近中午，出發前就打算在附近吃午餐

找了一家在小巨蛋附近又頗有好評的義大利麵－「麵食主義」

正確說起來，是在momo百貨附近

延南京東路、從momo往捷運站的方向走

「麵食主義」就在第一條巷子裡 (7-11隔壁)，不會很難找

更好認得是店舖前排了很多人，果然是人氣名店

(由店內往外照的人潮)

店內坐位不多，大概20個左右

沒有甚麼特別的佈置，牆上倒是掛滿了名人的簽名盤

客人很多，每個店員都忙得不得了

廚房雖然不大，但出菜速度算是很快

拍一下堆積在流理台的碗盤山，看起來相當驚人~

點了檸檬紅茶、凱薩沙拉、火腿青醬蛤蠣麵、XXX墨魚麵

檸檬紅茶用很普通的紙杯裝著

不是雀巢的，而是檸檬味比較重的那種，不過甜度跟雀巢也是有得拼

<凱薩沙拉>

挺好吃的，不過份量好少~

醬調的很好，很順口也不會水水的

<火腿青醬蛤蠣麵>

火腿是罕見的黑色，一開始實在無法指認出他是火腿，還以為送錯了

不過吃起來的確是肉的味道，也沒有怪味

蛤蠣給的很大方，而且蛤蠣肉都有湯匙一半這麼大

可是新鮮度普通，因為冷掉以後變得很腥

至於醬料我就不是很喜歡了

一方面是覺得不夠香，青醬味道很淡

而且青醬給的好少喔，吃起來偏乾，不是我喜歡的口感

(在打這一段的時候一直想到“料理絕配Pasta”中崔chef對義大利麵的要求

*醬料要少，要讓麵條把醬汁的味到通通吸進去
*餐點要涼了以後也好吃才會有回頭客!!)

<XXX墨魚麵(忘了名字)>

點了以後有點後悔，本以為是墨魚「麵條」，沒想到是「墨魚醬」啊

雖然跟Yu之間已經不需要顧形象

但吃得滿嘴烏漆媽黑，還是讓我有點羞於見人的感覺

吃了一兩口後就通通給Yu

看他吃的烏漆媽黑然後取笑他(甚麼心態…)

店家也很貼心的附上兩張濕紙巾，還給客人唇紅齒白的面貌嚕~

不知道是不是剛好都點到很普通的菜色

我覺得沒有大家說的那麼好吃~
目前最喜歡的還是在台大附近的伊瑪利和蘇活~

Tammy