吃喝在台北

[台北食記] 動口不動手的兩班家韓式碳烤


也不知道從甚麼時候開始就很少一家四口一起出門
這次的228連假卻剛好促成了我們難得的「家聚」

原本只是一時興起隨口問媽媽要不要一起去看「鐵娘子」
(我很喜歡梅姨,隔天她就得奧斯卡女主角!)
沒想到大夥兒時間湊一湊竟然都有空,就一同在周日晚上enjoy梅姨精湛的演技
演得超級好,電影結束時都想要起立鼓掌了~
不過重點不是電影,而是頗有名氣、在新光三越A9樓上的兩班家韓式碳烤
兩班的意思就是貴族
有看韓國古裝劇的應該常常聽到兩班貴族子弟這個詞
因為在貴族家吃飯,所以從頭到尾都有服務生幫忙烤(誤)
自己都不用動手,負責吃就好了
到店的時候已經過了用餐的尖峰期,大概等5分鐘就入座了
桌上擺設簡單,但偏偏是我痛恨的扁筷!!
為了省事,我直接點4人套餐
內容有小菜六疊、杏鮑菇菜盤、手切牛排、梅花豬、辣雞、冰雪花魚、蝦、干貝、石鍋拌飯、人參雞湯
分量是依照四個人去配的例如蝦就4干貝就4
看起來不多但吃起來非常飽
一開始服務員會先烤杏鮑菇
個人覺得烤杏鮑菇很特別,烤起來也意外的鮮嫩多汁
基本上每道菜都蠻好吃,推薦手切牛排、雞肉和干貝

兩班家的”水冷式烤架”是有專利的,在桌紙上有原理介紹

特別的烤爐讓每道料理即使烤久也不柴
尤其是干貝,雖然在盤上烤了很久,但一點不橡皮,非常好吃
小菜中印象深刻的只有泡菜(其他好像都沒吃到被刮分光了?!)
泡菜的味道不會很酸,甚至有點偏甜,是台灣人的口味吧
四人份套餐加上一成服務費是NT2600左右
雖然不便宜且生菜很少、小菜也不能續
但是品質不錯也可以吃很飽,飽到人蔘雞湯喝都沒喝就整鍋打包了

服務生的態度也都很好
在經濟不景氣的時代還是推薦給有點閒錢的人吧~~