[Vancouver] 外食最愛-山頭火(Santouka)與Sushi Garden

在溫哥華前前後後也待了一年，山頭火拉麵和sushi garden這兩家餐廳是我最常去的，雖然都要排隊，且都要等15分鐘以上，但平價又好吃是讓我們一訪再訪的原因

山頭火位於繁華的Robson St.上，在靠近Robson與Bidwell的交叉口，除非是在非尖峰時段拜訪，不然門口一定是一條長長的人龍，聽說台灣的山頭火也是排到天荒地老??

(樸素但顯眼的招牌)

(好不容易照到冷清的店面)

在山頭火最常點也最喜歡的口味是Shio(鹽味拉麵)，醬油和味增對我來說都有點過鹹了，Kara(辣味)也點過，但一點都不辣，真的想吃辣的話，加一些桌上提供的辣粉還比較辣。

基本款拉麵(CAD8.95)提供的叉燒肉大概3片左右，如果有特別想吃肉的話，就會點Toroniku Ramen或是set。toroniku ramen是除了拉麵之外，肉片會換成用豬頰肉做的特製叉燒，片數也較多(6片)。豬頰肉無敵軟嫩，幾乎是入口即化的地步，雖然口味偏鹹但非常推薦。

Set的話就是基本拉麵+ 小碗飯+ 醬菜的組合，小碗飯我吃過鮭魚和滷肉兩種口味，鮭魚的普通，滷肉的非常好吃，醬菜至今則是還沒有遇過喜歡的 🙁

小菜除了蛋之外，其他的我並沒有試過，可惜蛋讓我相當失望，Menu圖片看起來是溏心蛋，可是送上來的卻像是剛灑上醬油的水煮蛋，我滷的還比較好吃…

山頭火來自日本，所以也有就日本人最喜歡的那一套–“季節限定“，今年夏天的季節限定是tomato ramen，蕃茄拉麵聽起來很奇妙，我按耐不住好奇心所以點了，沒想到非常好吃耶~~

番茄味有溶到湯頭裡卻不突兀，湯頭比Shio還淡一些，雖然沒有叉燒或筍絲那些配菜，取而代之的是很多蔬菜和碎肉。碎肉不知道怎麼醃的味道也很好，蔬菜讓拉麵吃起很清爽，這款拉麵讓我很驚艷呢，以後有季節限定一定都要點來嚐嚐!(完全掉入季節限定的圈套 😛)

山頭火的麵量對女生來說算是很剛好，基本款拉麵我通常可以自己嗑掉一碗，小鳥胃的女孩如果擔心吃不完，麵量可以點small portion，當然食量大的男生也可以點large portion的拉麵喔。(胃大如牛者可以去金太郎，那裏是大胃王的天堂~)

和山頭火相比，Sushi Garden的門庭若市也是不相上下，Sushi Garden在Metropolis後方，地理位置很不錯。

菜單打開來也是落落長一大串，但因為菜單上沒有圖，第一次拜訪的人會比較困擾

我在sushi garden點的東西通常就那幾樣，Sushi and sashimi combo, Alaska roll, California roll 之類的。吃日本料理我還蠻介意米好不好吃，sushi garden的米不賴
所以sushi類的都不錯。

最最最最令人激賞的是sashimi，超~~級~~厚~~，吃起來就是爽快阿!!

此外還吃過他的炒烏冬，味道也很不錯，常常看到有人點spice tuna或愛之船，想必是人氣餐點~

山頭火 1690 Robson Street, Vancouver / 604-681-8121

Sushi Garden 4635 Kingsway, Burnaby / 604-436-0104

[Vancouver] 外食最愛–山頭火(Santouka)與Sushi Garden