2012首爾慢遊

2012/10首爾慢遊–姜虎東,我看愛你的節目也喜歡你的燒肉(?)

毫無異議,「烤肉」是去韓國必吃的東西
烤肉店這麼多也不知道該怎麼選,那麼就選深受觀光客愛戴(?)的姜虎東燒肉吧!

姜虎東燒肉分店眾多,明洞、弘大等觀光區都有
還有細分成屠夫和678個系列,數字系列比較貴,不過據說差別只在於小菜(?)
我們拜訪的這一家很明顯是屠夫系列,menu和店內壁畫都是正在砍砍殺殺的姜虎東

先來看menu~

肉片們都長的非常像啊,好險有英文不然矇眼亂點一通也不是辦法
這天晚上莫名的飢餓(明明就我一個人在逛街另外兩位是在餓甚麼?)
豪氣的點了兩份豬五花&一份豬肩和一個手搖懷舊便當
先送上的小菜除了有泡菜外,還有生菜、辣洋蔥、醃洋蔥、醃蘿蔔冷湯
原本就不大的桌面突然爆滿!

生菜有醃過,好吃的續了3
大家都不愛的冷湯(上圖左下)我還蠻喜歡的耶,喝起來酸酸的很開胃
韓國人都整碗拿起來大口喝哩~
燒燙燙的炭火送來的時候馬上就有烤肉的fu!
再烤肉架還沒擺好之前店員就會先倒入蛋汁
他們家的蒸蛋有口皆碑,黃澄澄的蛋液看了就覺得好吃(~還沒熟耶~)
烤肉的時候也一直看著蛋汁從全生到半熟再轉熟透

蛋本身沒甚麼味道(也可能是其他菜味道都偏重所以吃不出來)
不過外皮像炸蛋一樣,酥酥脆脆真好吃,讚!
至於烤肉…..真的太好吃了!! (起立鼓掌)
為何這些肉都可以被烤的這麼外脆內軟啊
是炭火高級嗎?是服務生技術好嗎?是豬肉品種不同嗎?是烤肉架比較高級嗎?
上面是豬五花下面是豬肩,其實還想吃豬頰肉()
別看肉都黑黑的賣相不好,真的好美味~
手搖便當顧名思義就是要用手搖
雖然是懷舊便當的一種,但這便當外殼會不會太滄桑了一點?

沒有搖晃之前長這樣,有蛋、泡菜、黑豆、小魚干,配料單純到….有點寒酸
(懷舊咩,早期生活困苦….)

不知道搖跟不搖會有什麼口味上的差異,其實用拌的也可以
口味真的還不錯,一定有加什麼醬汁所以甜甜鹹鹹的很好吃
連不太喜歡小魚干的我也把它們都吃乾抹淨
只是配料長這樣要3000won,值不值得看個人嚕~
韓國人除了大口喝冷湯之外,也會把泡菜放在爐邊烤(就是烤蛋的地方)
我們如法炮製,不過怕酸的人不推薦
因為……烤過的泡菜怎麼會這麼酸~~ (臉部扭曲+扭身體)

下次還要來!


(全部的首爾行程請看這裡)