吃喝在大溫

[Vancouver] 大同海鮮酒家

文章作者: Tammy 日期: 2013 年 4 月 7 日

港式飲茶在溫哥華大概有幾十間，這兩個禮拜吃了兩間超人氣的dim sum–大同海鮮酒家& 麒麟，兩間風格不同，不過都值得推薦

大同這個名字起的很平民，餐廳的風格也很平民，不起眼的外表、平實的價格、樸實的裝潢，入口處擺滿獎座(其中還參雜幾個足球獎盃?)，證明在溫哥華確實廣受好評

不過在看到獎牌櫃的同時也會注意到天花板吊了一盞水晶燈，雖然不搭調，但或許水晶燈是“酒家“必備?

因為是超人氣的dim sum，向櫃台登記後大概等了15分鐘才入座。若用餐人數稍多的話或許會等更久。

和其他港式飲茶相比，大同的白人客人明顯較多，可能是因為有全圖片menu的緣故？

在國外生活後開始覺得menu有附圖真是很貼心的舉動，不然看菜單跟看天書一樣~

文字版menu則是一張張可以直接畫在上面的紙

據說很有港味的小推車今天並沒有出現，不過食物也很快就送上了。就來看圖說故事吧!

即點即制小籠包&古法鹹水餃

現在只要吃到小籠包都會忍不住用鼎泰豐的標準去評判一下(雖然這樣太嚴苛了?)，內餡的味道不錯可惜皮太厚。

古法鹹水餃是同行外國友人的最愛，他稱之為foot ball 😀 雖然菜名叫水餃，但不是餃皮而是糯米皮，內餡的蝦仁和豬肉鹹的恰到好處，糯米皮炸的很Q，非常好吃。

水晶蝦餃皇& 笑口常開叉燒包

目前在溫哥華大概吃了3次飲茶，沒有一間的蝦仁水晶餃是走小巧路線的，大家都在比豪邁。蝦餃裡面大概有4隻蝦仁，口感很脆，但只要吃到很脆的蝦都懷疑內含很多硼砂…

叉燒包名字起的很幽默，內餡偏甜，好吃而且皮不會太黏牙。

韭皇鮮蝦拉腸粉

沒有特別愛腸粉，但每次去din sum看到腸粉都像被下蠱般一定會點，不過他們家的腸粉令人沒甚麼印象，皮不Q，口味也一般。

XO炒蘿蔔糕

蘿蔔糕炒的太濕軟，不過帶點小辣的XO醬很下飯，整體來說中規中矩。

干煸四季豆

阿基師有教過，要做出好吃干煸四季豆的第一步是挑細瘦的豆子，這道菜明顯有豆子太壯、太老(沒有撿菜、纖維都在)、炸不夠等缺點，調味雖然夠鹹香，但四季豆不幼嫩調味再好都救不回口感。

鳳凰流沙包

這是目前為止我吃過最液態的奶皇包，因為內餡甜又飽滿，也吃的到像月餅蛋黃那般沙沙的口感，不過不喜甜的人會覺得膩。個人認為是做為收尾的甜點的好選擇，若下次再去還是會點。

吃下來一人含小費CA$15，有兩道菜(炒蘿蔔糕&四季豆)不是點心，所以還挺便宜的。如果有外國友人同行還蠻建議大同的，畢竟好吃又有圖片menu，點菜的時候他們比較不會挫折 XD

大同海鮮酒家

1050 Kingsway, Vancouver

(604) 872-2268

Tammy