吃喝在大溫

[Burnaby] 朝思暮想的日本料理-Sushi Bar Kilala

文章作者: Tammy 日期: 2013 年 11 月 1 日

前年住Burnaby時，比較常在Willingdon Ave.和Hastings那一帶活動，附近的餐廳數量不多卻很集中，在yelp上的評價也都不錯，其中外觀很不起眼的Kilala是我最想吃的一家。去年搬到溫哥華後，活動範圍遠離了Burnaby，Kilala也就一直沒去成。直到上禮拜一時興起去Burnaby的Deer Lake賞楓，才終於一償宿願的順便繞去吃Kilala.

BTW今年Deer Lake的楓葉實在不怎樣

和兩年前一樣，Kilala外觀依舊沒有任何引發食慾的跡象，店內空間不算非常小，但桌椅數少到令人吃驚，總共只有三張兩人桌跟一張最多擠五個人的小圓桌。

店裡非常乾淨，擺設也簡單，就是窗明几淨的小店風情，老闆夫婦身上也散發的恬靜感、安安靜靜的在吧檯工作。

Menu是純文字風格，好在這兩年下來在日料界裡身經百戰，再說我們喜歡吃的就那幾樣(這是宅宅夫婦的特徵之一)，全部都是字也不會造成點菜障礙。這天大胃王附身，加上我對kilala念茲在茲了兩年，YU和我總共點了四道菜，這個量是平常的兩倍。

Sashimi Salad($6.95)

雖然生菜葉粗糙的讓人感覺在吃草(囧)，但酸酸的mayo味道很好。鮭魚生魚片新鮮彈牙、鮪魚生魚片則是帶了稍微炙過的焦香，而且章魚和北寄貝也完全不老，sashimi的部分很令人滿意。

Dynamite Combo($6.5)

包括了Dynamite Roll和各1/2的鮪魚捲、鮭魚捲，Dynamite Roll裡的天婦羅還吃的到酥脆的麵衣~

Kilala Combo($8.75)

內容是California Roll和鮪魚、鮭魚、蝦、玉子燒握壽司各一貫。老闆好像很喜歡放大量的山葵在握壽司裡，膽小的我讓YU去挑戰山葵多到溢出來的ebi nigiri，事實證明老闆真的下手很狠，吃完YU哭到眼淚鼻水一起飆而我在旁邊竊笑 XDDD。

House Roll (Half, $5.75)

果然是Thick Roll，大小只比手掌心小一點，size跟samurai的House Roll有得比但是好吃太多，Roll最外層覆蓋的是燻鮭魚片，很好吃。

“清爽細緻”是吃完Kilala後的感想，因為食材新鮮而感覺清爽，因為擺盤和俐落的賣相而感到細緻。後來想想那天點了四道菜也沒有吃到肚子爆炸，或許是因為Kilala的分量似乎都偏少的原故。

在我們用餐的一個小時內，店裡都只有我們一組客人，大部分客人都選擇外帶，老闆娘不時的接電話，老闆則是停不下來的持續忙碌。雖然店面位置不佳，但生意顯然不錯，也是我會想再訪的店。

Sushi Bar Kilala

4749 Hastings St, Burnaby, BC

(604) 298-4749

Tammy

2 留言

tomattoo

這家真是紅透半片天！

2013 年 11 月 16 日
Tammy

我不知道她很紅耶，還真是誤打誤撞了我~

2013 年 11 月 21 日