收納災難:是廚房小物還是廚房廢物

廚房因為有食材有器皿有家電，不僅種類多顏色多，形狀也不規則，所以廚房本來就是很多家庭的收納重災區。今天先來聊一下小東西，也就是「廚房小物」。

廚房小物因為體積小不佔空間、「看起來」又很好用，所以可能逛一趟十元商店就帶了好樣回家。但要如何避免廚房小物在家裡無性生殖呢？

購物前先問自己幾個問題

「這個功能無法被其他物品取代嗎？」
一定要用這個工具才能做這件事嗎？現在沒有這個工具，那我是怎麼處理這個問題的？現在的處理方法是不是真的很不方便？

「我會多常用到它？」
我每天都會用到？我幾天會用一次？可以幫我省很多時間和力氣嗎？

「買了以後要怎麼收？」
我要放哪裡？放檯面上？放抽屜裡？會不會看起來很亂？

單一功能的物品不要買

在我接觸整理、當整理師之前，廚房小物也是我的坑。舉個例子，我因為喜歡炸蒜酥，曾經買過一個看起來爆好用的garlic cutter（有興趣的請看推坑影片）

但用了以後才知道，這個超級費力！每次轉完手都要長繭了！用沒多久就束之高閣，最後低價轉賣。這個例子是想告訴大家，很多廚房小物的功能其實很單一，不只這個garlic cutter，還有各式各樣的切水果器，例如切奇異果的、切鳳梨的、切芒果的、切哈密瓜的、切酪梨的….其實用一把刀就可以取代全部了。功能單一的廚房小物我通常都不建議買，除非真的使用頻率很高且可以大幅縮短料理的時間，不然它們有很大的機率成為廚房廢物。

確實模擬使用狀況再決定是否購買

「真的很有用嗎？」是我買廚房小物前會問自己的問題，一樣舉個例子–鍋鏟湯勺放置架，我個人不會買的原因是我用家裡原本就有的長型盤就可以放置鍋鏟湯勺。

有人會覺得它還可以架鍋蓋呀，但看著商品圖我就會在腦袋裡模擬實際使用狀況，例如「我的鍋蓋大小是否合適」、「大鍋蓋放在這小holder上是否會不穩」、「如果要放大鍋蓋，表示放這個holder的檯面也要夠大，我的檯面空間夠嗎？」

總之這個產品對我來說既沒有比較方便也容易被取代，買回來也只是多一個東西要收(因為固定放檯面上我覺得很醜)，而且還要洗一個形狀不規則的東西也是很煩。

不是說這個產品不能買，我知道很多人家裡都有這個，也用的很好，只是用這個例子提醒大家，買之前先模擬一輪實際用起來的樣子，想清楚再買也不遲。

要看起來整齊，「顏色」很重要

很多小物會做成當下的流行色，例如馬卡龍色、莫蘭迪色等等，可是廚房原本就有很多形狀不規則的東西，如果再加上各種顏色的物品，視覺上真的會亂到不行。

所以買小物前，尤其會固定擺在台面上的，顏色的選擇上記得要搭配廚房整體色調，當然最不會出錯的選擇就是白色。

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我覺得購物是一種練習，這幾年下來我已經很習慣在買東西前想很多問題，也練就了一身對廣告對宣傳對商品免疫的功力，自己也真的很多年沒有買廚房小物了。以下是我看的一頭霧水壓根不會想買的廚房用品，歡迎分享你曾經買過的雷，讓大家不要重蹈覆徹:P