[廚房收納]三步驟，輕鬆搞定複雜的廚房收納

廚房是很多家庭的重症，因為東西多，而且形狀、顏色都不規則，不容易收納，視覺上也容易雜亂。

但不管整理什麼地方，步驟基本都是捨棄→分類→定位。

1.捨棄

廚房常常會丟棄的物品包括過期食品、不想吃的食品、沒在用的鍋碗瓢盆＆小家電。尤其是食品類，是必須定期檢視的項目。

2.分類

以這個委託案來說，因為委託人有東西混放的狀況，所以我們花了很多時間在分類上。把功能一樣的物品放在一起，不管是拿取、使用、歸位都更省時方便。

3.定位

物品的擺放位置一定要依照使用習慣來決定。我有幫委託人稍微調整廚房動線，用起來更順手。

接下來用照片講解嚕～

因為飲料很多，所以跟委託人討論後決定把微波爐和熱水壺、咖啡機的位置對調，讓用水區域集中，所以用水區域的上方櫥櫃和下方抽屜都擺放沖泡飲料，要喝飲料時更方便。微波爐移到廚房外側後也變得方便開關和使用。

抽屜是非常容易累積雜物的大魔王。按照委託人原本的分類，我們重新篩選物品，然後將同樣的物品集中擺放，一樣也是按照捨棄→分類→定位的順序來做。

下櫃大搬風的把物品全部拿出來，分類後重新定位一次，把同類型的物品集中，不再東一個西一個，用起來才順手。

上櫃部分，先將食品類全數移出後，再依照廚房動線重新規劃物品位置。首先是最上層都放不常用的物品。

右邊因為靠近水槽，規劃為碗盤區（這張沒照到，第一張照片有），中間靠近咖啡機&冷熱水壺，規劃為飲料區，左邊因為靠近瓦斯爐，所以規劃為鍋&鍋蓋區。

Pantry也是大魔王，請務必養成定期整理的習慣，因為沒有整理就會不知道存貨狀況，很可能會重複購買。例如這個委託案裡，在我們把東西全都拿出來後，發現有五包冬粉跟三包黑豆。

Pantry明顯有收納工具不足的狀況，因此添購收納盒來分類擺放，另外也在門的背面上吊掛收納籃，增加收納空間，放置較輕的零食。

水槽下方其實東西不多，整理起來很簡單。塑膠袋、紙袋折一折，再把清潔用品分類、擺放整齊即可。

在整理前委託人有特別提到希望能調整放杯子的地方，因為零零散散的杯子很佔空間。丈量台面高度後決定用ㄇ型架，縮小擺放杯子的範圍，也創造出更大的備菜空間。

除了ㄇ型架之外，Lazy Susan也是非常好用的收納工具。而稍微有點深度的櫃子，建議用收納盒，才能方便拿到後面的物品。