吃喝在大溫

[Richmond] 白玉蘭餐館–上海生煎包好好吃

文章作者: Tammy 日期: 2015 年 8 月 29 日

我以為crystal mall的白玉蘭Richmond的白玉蘭是同一家，後來才發現兩家店的英文是不一樣的(但是用同樣的名字也太巧，莫非背後又有什麼分家的故事嗎？)

一直聽說Richmond的白玉蘭不錯，但有小孩後便不想只因為吃個東西就開個三十分鐘的車，加上只有兩個人實在很難去吃點菜型的餐廳，因此一直以來只把白玉蘭放入口袋名單而已。六月送了一個好朋友離開溫哥華，送機後才想到既然人都在richmond了，又有其他朋友一起，此時不吃白玉蘭更待何時？(看看這篇網誌我拖了多久…..)

餐廳的裝潢看起來就是一般中餐廳，以大圓桌居多，有一點老舊。我照網友推薦的點了上海粗炒、麻辣凍蝦、小籠包、上海生煎包，還另外點了大滷麵和紅油抄手。

上海粗炒

我偏愛Ｑ彈的麵條，不過吃過很多家的上海粗炒，似乎這道菜就是走扎扎實實的路線，很多人說白玉蘭的上海粗炒好吃，我是沒什麼感覺。

麻辣凍蝦

這是看別人推薦才點的，點了以後有點後悔，也不是不好吃，只是我真的沒有很愛吃蝦，而且凍蝦的蝦是卵很多的那種，我更不愛。不過客觀點來說，重口味者應該會愛，因為又鹹又辣，麻辣的韻味留在舌尖久不離去。

小籠包

白玉蘭的小籠包是出名的，熱愛小籠包的我當初就是因為小籠包才把它放入口袋名單的。果真就如傳言中的皮薄湯多，肉餡的調味鹹淡適中沒有很味精的感覺，而且小籠包真的有18折喔(我好無聊還去算XDD～)

上海生煎包

超級推薦，比小籠包還好吃的就是這上海生煎包了，湯汁暴多，皮偏薄且底部硬硬脆脆的，口感很好。

大滷麵

沒有特別感覺，就是”不難吃的一碗麵”。

紅油抄手

抄手一樣是走皮薄餡多的路線，而且可能是凍蝦太辣了，不覺得紅油抄手有辣，調味比較偏甜

六道菜中真正讓我覺得”天啊我一定還要再來吃的”其實只有上海生煎包，小籠包雖好吃，但並沒有到驚為天人程度，錦江或是聚的小籠包也有差不多的水準。

白玉蘭餐館 Chen’s Shanghai Restaurant

8095 Park Rd, Richmond

(604) 304-8288

Tammy