吃喝在大溫

[Burnaby] 服務生很可愛的另類拉麵Kamamarui Ramen

文章作者: Tammy 日期: 2014 年 10 月 22 日

忘記這天去metrotown幹麻了(辦車險?)，出門前還在想要吃什麼的時候，YU說kingsway上有一間在yelp上評價還不錯的拉麵，有興趣的話可以去試試。把車開到附近後才發現原來這間拉麵店跟沸點在同一個block，這一帶還算蠻好停車的，容易找停車位現在漸漸變成考慮要不要去吃的關鍵了 (比方說雖然很愛山頭火或但想到要在DT找停車位往往還是作罷~)

Kamamarui的外觀乾淨簡單，一眼看過去就知道是日料店; 內裝是家徒四壁風，很難坐的積木型桌椅和光禿禿的牆壁，走的是極簡路線。

牆上的狗尾巴掛鉤頗可愛，來自ikea

menu是寫字板上夾著的一張紙，同樣的極簡(陋)風格; 主要賣的是拉麵和丼飯，有一些combo可選，combo的搭配通常是不同口味的拉麵配上bomb(海苔飯團)。

請服務生解釋menu的時候，他也很誠實的說其實Miso ramen跟 Miso chashu ramen的差別在於後者多兩塊叉燒，Tonkotsu ramen跟 Chashu ramen的差別也是後者多兩塊叉燒而已。湯底都是豚骨湯，miso系列就是多加了味噌下去調味。

Miso chashu ramen

Tonkotsu ramen

Kamamarui拉麵很另類的原因是雖號稱是豚骨湯底，但湯頭非〜常的淡，跟泡麵差不多；叉燒也不像其他拉麵店都是軟軟嫩嫩的，而比較像是厚烤肉片。除了湯頭和叉燒不倫不類之外，麵條還不錯。若嚴格的以”一碗拉麵”來評價它是完全不合格的，但若單純看做是一晚”湯麵”，算的上不錯。

Bomb是海苔小飯團，揉進碎海苔和甜醬油，想當然耳是很符合大眾口味的東西。和拉麵一樣，如果用飯團的觀點來檢視，它一點都不粘(可以說是戳一下就散成一碗飯)，因為調味的關係也吃不出米香，但可以說是好吃的飯。

整頓飯吃下來最有印象的不是拉麵也不是飯團，而是一直帶著憨厚傻笑的服務生，有問必答、認真的解釋菜單、勤快的斟茶水…，讓人覺得他好喜歡他的工作、對他們販賣的餐點好有信心。我多多少少被服務生的正面情緒感染，用餐心情很愉快。

如果是想吃正統的日本拉麵，Kamamarui是絕對不推薦的，但日後如果到附近，或許還是會再訪去吃一碗還不錯的”湯麵”。

Kamamarui Ramen

6514 Royal Oak Avenue, Burnaby

(604) 435-1675

Tammy