吃喝在大溫

[Vancouver] corner 23萬巒豬腳麵線

文章作者: Tammy 日期: 2013 年 9 月 9 日

(最近欠文欠的好嚴重，德國遊記寫不完，生日都過好久了才寫這篇，唉!)

去年生日，YU貼心的做了一桌好料給我；今年生日，突然覺得應該吃個豬腳麵線來宣示自己邁入而立之年。原本打算下班後買材料回家自己煮，但YU說哪有人生日過的這麼心酸的還要自己煮豬腳麵線?! 想想也是，corner23萬巒豬腳因此變成生日大餐的不二選項。當天準備前去吃萬巒豬腳時心情有點興奮，或許是因為身為壽星，也或許是因為對台灣味的懷念~~，更或許是因為餓了~~。

多年前曾在屏東吃過一次萬巒豬腳，只記得熙來攘往的人群進進出出，我們擠在小小的四人桌前、坐在硬硬的紅板凳上，但好不好吃已經沒印象。

因為先入為主的把屏東記憶帶進corner 23，導致我真正踏進店裡的時候有點嚇一跳: corner23寬敞明亮的店面一點台灣鄉村味都沒有，說是東區簡餐店還比較像。

menu封面打上bubble tea的字樣，也再次證明它簡餐店的身分。menu的最後一頁有老闆出身於正宗屏東萬巒豬腳之類的圖文並茂介紹文，以顯示此店的正宗性 (大意是這樣，但因為注意力全放在食物上所以沒仔細看也忘了拍照 XD) 。

菜色選擇不少，除了豬腳外也有排骨麵、香腸飯、梅干扣肉等台菜，價位平均在$8左右。我跟YU各點了豬腳麵線和梅干扣肉飯，另外點了滷味拼盤來解饞。

YU的梅干扣肉飯賣相普通，不過那一大盤的梅干扣肉不但讓人垂涎，也激起我想挑戰新菜色的家庭煮婦魂。套餐都附有白飯和三道小菜，份量足以讓人吃飽。

三道小菜分別是涼拌芹菜、炒豆干、高麗菜，涼拌芹菜還不錯，芹菜清脆口味也很清爽，另外兩道就普普。至於主角梅干扣肉的味道也不錯，可惜三層肉稍柴、梅干菜也有點老，不甚滿意。

豬腳麵線跟我所想像的“兩三塊豬腳放在乾麵線上”不太一樣，它是一碗麵線湯+一盤豬腳的組合。麵線湯鹹淡適中也有不可或缺的油蔥酥和香菜，非常合我味口，加上我本身就喜歡吃麵線，這一大碗兩三下就被我殲滅，而最大賣點-豬腳-也沒有讓我失望，豬皮非常非常的Q彈，偏甜的蒜味沾醬也非常夠味，好吃!

滷味拼盤可以自選三道菜，這天吃的是滷大腸、豬耳以及海帶。大腸跟豬耳都很好吃，尤其是大腸，(感覺)處理得很乾淨也非常入味，至於海帶嘛…..也不是說難吃，但個人偏愛厚的、脆脆口感的海帶，這種滷到軟爛的海帶片就不是很愛。滷味拼盤稍貴($9.95)，不過可以吃到自己做不出來又好吃的滷大腸也算值得。

30歲生日當天吃到豬腳麵線不是什麼了不起的事情(疑似是這輩子第一次用麵線來慶祝生日?)，但這一碗麵線還真讓人有當壽星的滿足感，突然好感恩目前身在華人多的溫哥華，不然真得心酸的自己煮麵線啊!(汗)

12/06補充:

不推薦排骨麵，排骨很鹹而且粉很厚，湯麵倒是還可以，不喜歡油麵的也可以換成白麵。

Corner 23 萬巒豬腳

(604) 879-8815

4008 Cambie St. ,Vancouver

Tammy