吃喝在大溫

[Richmond] 高貴不貴–麒麟海鮮酒家

文章作者: Tammy 日期: 2013 年 4 月 7 日

繼大同海鮮酒家之後，再來dim sum第二發—麒麟海鮮酒家。

這間是號稱溫哥華第一、local必推薦的dim sum，聽說價錢稍貴不過非常值得

(結帳時發現其實也沒有很貴)。

沒有訂位又不想排隊，只好認命起了個大早吃早茶，10:00抵達時已經有零星的客人，前台特別叮嚀我們必須在11:30前用餐完畢，因為之後已經全部訂滿了(驚)

裝潢可能是比較貴的原因之一，大門氣派，連等候區都豪華寬敞

menu相當有質感，黑色凹體的麒麟兩字光用看的就覺得很貴

因為忙著點菜，menu只少少照一張，整體看下來價錢有比其他dimsum貴一些，大約一道點心貴個50~80cents。

早上人不多，沒有一般港式飲茶吵翻天的問題，用餐環境算是舒服，我們剛好坐在窗邊，有一大片窗戶能讓人望向難得的晴空萬里的4月(一般來說4月的溫哥華仍是雨季)

現點現做所以有點久，先來的是金沙豆腐

推薦! 他是升級版的老皮嫩肉，上面還灑了脆脆的topping，crispy的食物向來很得我心，外皮相當酥脆且點鹹味，不需沾醬就有好味道(雖然我還是沾了XO醬，更好吃!)

魚茸菠菜腸粉

這是朋友大力推薦的。非常特別的一道菜，長相和一般腸粉不一樣，長條狀的外貌很有新鮮感

構造是由外而內是腸粉皮+腐皮+ 菠菜魚丸，除了賣相很新穎之外，也要特別稱讚它Q彈的腸粉皮。

鮮蝦燒賣& 水晶鮮蝦餃

燒賣沒有甚麼過人或特別之處，只是dim sum必點(另外必點的是腸粉和叉燒包)鮮蝦餃的餃皮很Q，蝦子大又多。

上湯煎粉粿

這道菜是別的部落客推薦的，一口湯+一口炸水餃的吃法很特別，但說實話我們一行六個人沒有人覺得配上湯有比較不一樣或比較好吃，鹹水餃本身就很好吃啦~

蒜茸蒸排骨&鳳爪

我一向不喜歡粉蒸排骨粉粉的口感，意思意思淺嚐一塊，味道是不錯，不過粉蒸排骨就真的不是我的愛 🙁 我也不喜歡鳳爪，不過同行友人瘋狂推薦鳳爪。

叉燒包

在各家的叉燒包裡，麒麟的外型算比較精緻的，麵皮和內餡都偏甜，黏牙程度也不算嚴重。

荷葉珍珠雞

為什麼要叫珍珠雞呢?明明就是豬肉粽子啊。打開荷葉的時候葉香四溢，口味很像粽子，不過糯米有點蒸過頭了，軟爛的口感不是很對盤

菊花枸杞凍糕

賣相非常有童趣，六個形狀各異。說穿了就是把甜的菊花茶做成果凍，並不算特別

只是用這種輕爽的甜點做為結尾很不錯。

麒麟的服務態度很好，服務生手腳也俐落，盤子一空就會馬上被收掉。眼見11:30的大限即將到來，加上服務生很急著收盤子的模樣，我們就主動把杯子遞出去讓他收掉，不過她很親切的說: 杯子留著，因為你還要喝茶，完全沒有趕人的壓迫感讓我對麒麟留下好印象。

滿桌的食物讓我以為今天這一頓勢必不便宜，拿到帳單的時候還真傻眼。明明每道點心都比別家貴一點，但含小費一個人才16塊?問題到底是出在哪?(後來發現茶資不收錢，這可能是比較便宜的原因)

總之，果真名不虛傳，推薦。

麒麟海鮮酒家

http://www.kirinrestaurants.com/

有四間分店，我拜訪的是在brighouse skytrain station附近的分店

7900
Westminster Hwy ,Richmond, BC

(604) 303-8833

Tammy