2012首爾慢遊

2012/10首爾慢遊–春川家辣炒雞排

文章作者: Tammy 日期: 2012 年 11 月 30 日

如果你是喜歡吃起司的人，那麼春川辣炒雞排(以下簡稱春雞)就是你該去的地方

事實上口味不只有cheese，只是大家都推薦這一味
也因為我是cheese控，當然是責無旁貸(?)的去吃了

地點很好找，從地鐵新村站1號或2號出口出來都可以

見下面地圖就知道位置
(路線標的是去八色肉2號店，春雞在圖片左側)

招牌也挺有趣的，搞了半天原來是雞翅(chicken wing)專賣店?

春雞11點才開始營業，我的抵達時間也剛好是那個時候，店裡都沒有人

(空無一人、只有服務生的店)

後來才陸陸續續的進來幾組客人，不過都是觀光客耶，難道韓國人都不吃嗎?

一進門服務生就會發圍兜兜，哈哈，老實說帶圍兜兜是我很期待的部分(←甚麼心態?)

看我阿姨帶圍兜兜多開心(誤)

幫我們這桌服務的剛好是中國籍的店員，溝通無障礙很快就點好了

雞肉是算人頭的，我們的點單就是兩份起司雞排+ 一個菜盤(含麵)

韓文不通也行，因為有聽到其他店員都操著生硬的國語說出「雞排」、「起司」等詞彙

先送上來的是小菜一碟和冷湯一碗，比較特別的是通心粉沙拉(美式風格?)

除了泡菜有點酸之外其他兩樣都不錯，小菜沒有吃完所以不確定可否再續

大家都不喜歡的酸酸冷湯我卻蠻喜歡的

沒過多久，載著一大陀辣椒醬的雞肉、蔬菜和年糕就被丟下鍋炒了

春雞的服務模式就是A經過就炒一下B走過也翻一下，很有趣，客人只要負責吃就好

炒熟需要一陣子所以請耐心等待，可以開動的時候服務生就會通知你了

原本擔心紅不啦嘰的會辣翻天，不過對平常可以吃小辣的我來說辣度很剛好

是辣中帶甜的口味

蔬菜的好吃度一般般，讓我覺得出現在這裡很格格不入的熱狗也很一般

不過雞肉和年糕就真的很好吃
韓國雞保持一貫的軟嫩口感，年糕則是超Q的好好吃

在開動沒多久、鍋裡還有湯汁的時候，服務生就會把麵條加下去翻炒

麵不需要很多時間炒，炒好後服務生也會幫忙分裝到碗裡

可能是一直放在鍋裡加溫口感會更差吧!
~~一方面也是叫你趕快把麵拿去吃他才能炒下一道~~

不過這份被許多人讚譽有加的麵我個人沒有很喜歡，吃起來像粗版冬粉，口感就是…..冬粉 (有必要再次強調冬粉嗎?)

最後重頭戲終於來了!!
起司!! 我等你等的好苦啊~~(謎之音: 明明麵都還沒吃完!!)

服務員把cheese倒在鍋裡後就蓋上鐵蓋，他們心中一定有一個鬧鐘

不然怎麼會在再度打開鍋蓋時，就剛好是起司與雞肉你儂我儂的時候!

喔喔喔~~起司與雞肉真的太搭了啦，甜甜辣辣又帶有奶味的滑嫩雞肉怎麼這麼好吃!

整體來說，除了起司與雞排的結合很特別之外，春雞的好吃度沒有讓我驚艷

甜甜辣辣的口味跟三清洞的吃休付走年糕鍋類似

兩者相比又覺得年糕鍋略勝一籌

順便提醒，如果食量很小的女生就別點麵了，那份麵太佔胃了

害我吃到最後面對的是”雖然很撐但又不能放棄起司雞排”的窘境啊!

(其他韓國行程請看這裡)

Tammy